Pour 12 tartelettes

Préparation : 15min
Cuisson : 40min

Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée
2 tomates de taille moyenne
2 gousses d'ail
1 échalote
2 cuillères à soupe de persil haché
150 gr de chair à saucisses
1 œuf
12 cuillères à café de chapelure.

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Recouvrez vos moules à tartelette de pâte feuilletée.
Coupez les tomates en petits dés.
Pelez l'ail et l'échalote.
Ciselez le persil.
Mixez au robot les tomates, l'ail, l'échalote, le persil, la chair à saucisse et l'œuf afin d'obtenir une farce.
Remplissez vos moules de farce.
Saupoudrez chaque moule d'une cuillère à café de chapelure.
Enfournez pour 25 minutes.